O bolo do aniversário de Espírito Santo do Turvo é um dos momentos mais tradicionais da programação do aniversário da cidade. A comemoração deu inicio no dia 03, com um Culto Ecumênico e no dia 04 a Santa Missa com o Padre Agnaldo, ambos na Prefeitura, que teve inicio às 8h. Já no sábado (5), dia que Espírito Santo do Turvo completou 24 anos de emancipação política, foi distribuído a toda a população o bolo de aniversário no CCI (Centro de Convivência do Idoso). Um delicioso bolo com recheio de doce de leite com coco, que foi preparado pelas funcionárias da Merenda Escolar e distribuído por toda a equipe, junto com o bolo foi servido também refrigerante.